Avviso: il servizio di lezioni di cucina è attualmente sospeso. Scrivetemi su WhatsApp o per email per sapere quando riprende e per prenotare le prime date disponibili.
Danilo Caruso Food Consulting
Lezioni di cucina private
Una lezione a casa vostra, nella vostra cucina. Faccio la spesa, cuciniamo insieme due ricette del tema che scegliete, e alla fine ci si siede a tavola a mangiare quello che abbiamo fatto.
Scrivetemi su WhatsApp Chiedete un preventivo via email
Come funziona
Quattro passi, nessuna sorpresa.
- 1
Scegliete tema e data
Scrivetemi il tema (primi, griglia e carne, dolci o sushi), il giorno, quante persone siete e il comune. Vi rispondo con il preventivo.
- 2
Ci sentiamo
Una telefonata per scegliere le due ricette, parlare di allergie e intolleranze e della vostra cucina.
- 3
Confermate con l’acconto
La prenotazione è confermata all’arrivo dell’acconto del 30%. Il saldo a fine lezione, in contanti o con bonifico istantaneo.
- 4
Il giorno della lezione
Arrivo con la spesa e i miei attrezzi, cuciniamo insieme per circa tre ore, mangiamo, e lascio la cucina pulita.
Le lezioni
Quattro temi, prezzo a persona con la spesa compresa. Per primi, griglia e carne e dolci scegliete due ricette dalla lista; il sushi ha il suo programma.
Minimo 2 quote: chi viene da solo paga come due. Massimo 4, così tutti mettono le mani in pasta. Le ricette fatte insieme ve le mando in PDF dopo la lezione.
I piatti delle lezioni
Le foto dei piatti come li preparo nelle mie cucine. Toccate una foto per ingrandirla.
Primi
Griglia e carne
Dolci
Le foto del sushi e del tortino di pasta frolla con ripieno di strudel arrivano presto.
Prezzi e condizioni
Tutto scritto prima, così il giorno della lezione si pensa solo a cucinare.
Persone
Da 1 a 4. Minimo 2 a pagamento: una persona sola paga come due. I bambini contano come adulti.
Prezzi
A persona, spesa compresa: primi 70 €, griglia e carne 75 €, dolci 65 €, sushi 90 €.
Compreso nel prezzo
La spesa, la lezione di circa tre ore, i miei attrezzi, il pasto finale con quello che si è cucinato, la pulizia della cucina e le ricette in PDF.
Non compreso
Acqua, vino e caffè: li mettete voi.
Le ricette
Due a scelta dalla lista del tema, decise insieme al telefono. Il sushi ha un programma fisso.
Dove
Termini Imerese, Cefalù, Palermo e i paesi entro 40 km: spostamento compreso. Più lontano, un forfait di trasferta indicato nel preventivo (50 € fino a 80 km, 90 € fino a 120 km, oltre a preventivo). Parcheggio a pagamento o ZTL, se servono, a vostro carico.
Quando prenotare
Almeno 5 giorni prima. Mattina, pomeriggio o sera: l’orario lo decidiamo insieme, e si finisce a tavola.
Se cambiate idea
Disdetta oltre 72 ore prima: acconto restituito. Se annullo io, per qualsiasi motivo, restituisco tutto.
Nelle feste
Il 24, 25, 26 e 31 dicembre, il 1° gennaio, a Pasqua, Pasquetta e Ferragosto le lezioni non si fanno. Gli altri festivi e i ponti sono giorni normali.
La vostra cucina
Servono fornelli, forno, pentole, frigorifero, lavello e un piano di lavoro libero per lavorare in 2-4 persone. Per la griglia, un barbecue o una piastra. Piatti, posate e bicchieri sono i vostri.
Allergie e intolleranze
Ditemele al primo contatto: adatto le ricette dove è possibile.
Il sushi
Il pesce da mangiare crudo arriva già abbattuto dal fornitore, come vuole la legge per chi cucina per altri: per questo la spesa la faccio io.
Chi insegna
Sono Danilo Caruso, cuoco siciliano di Termini Imerese. Ho lavorato per anni nelle cucine dei ristoranti, anche come sushiman, e ho scritto il libro «Cucinare una settimana con 50 euro». Nelle mie lezioni si cucina davvero: poche spiegazioni, tanti gesti da copiare, e alla fine si mangia.
Zona
Termini Imerese, Cefalù, Palermo e i paesi entro 40 km. Più lontano con un forfait di trasferta.
Contatti
info@danilocarusofoodconsulting.it
WhatsApp +39 327 593 7511
Prenotate la vostra lezione
Scrivetemi tema, data, numero di persone e comune: vi rispondo con il preventivo.
WhatsApp +39 327 593 7511 info@danilocarusofoodconsulting.it