Avviso: il servizio di cene a domicilio è attualmente sospeso. Scrivetemi su WhatsApp o per email per sapere quando riprende e per prenotare le prime date disponibili.

Danilo Caruso Food Consulting

Chef a domicilio

Una cena da ristorante, a casa vostra. Faccio la spesa, cucino nella vostra cucina, servo in tavola e lascio tutto pulito. Voi pensate solo agli ospiti.

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Termini Imerese · Cefalù · Palermo e dintorni · da 2 a 10 ospiti · a cena o a pranzo

Tartare di gambero rosso con ricotta affumicataTonno scottato al sesamo neroTortino di melanzane con bufalaPanna cotta ai frutti di bosco

Come funziona

Quattro passi, nessuna sorpresa.

  1. 1

    Scegliete menu e data

    Scrivetemi con il menu che preferite, il giorno, il numero di ospiti e il comune. Vi rispondo con un preventivo chiaro.

  2. 2

    Ci sentiamo

    Una telefonata per parlare di ospiti, allergie e intolleranze, e della vostra cucina. Se serve, passo a vederla.

  3. 3

    Confermate con l’acconto

    La prenotazione è confermata all’arrivo dell’acconto del 30%. Il saldo la sera stessa, in contanti o con bonifico istantaneo.

  4. 4

    La sera pensate solo agli ospiti

    Faccio io la spesa, cucino nella vostra cucina, servo in tavola e lascio la cucina pulita.

I piatti dei menu

Le foto dei piatti come li preparo nelle mie cucine. Toccate una foto per ingrandirla.

Menu di pesce

Tartare di gambero rosso con ricotta affumicata alle mandorle e semi di papavero
Tartare di gambero rosso con ricotta affumicata alle mandorle e semi di papavero
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Paccheri di Gragnano al ragù di polpo
Paccheri di Gragnano al ragù di polpo
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Tonno scottato al sesamo nero con marinata di verdure
Tonno scottato al sesamo nero con marinata di verdure
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Semifreddo alle mandorle (nella foto con quello al pistacchio)
Semifreddo alle mandorle (nella foto con quello al pistacchio)
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Menu di carne

Tortino di melanzane con bufala, fonduta di parmigiano e mollica atturrata
Tortino di melanzane con bufala, fonduta di parmigiano e mollica atturrata
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Mezze maniche al ragù di salsiccia e porcini
Mezze maniche al ragù di salsiccia e porcini
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Filetto di maiale alle mandorle con salsa al cantalupo e riduzione di Nero d'Avola
Filetto di maiale alle mandorle con salsa al cantalupo e riduzione di Nero d’Avola
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Panna cotta ai frutti di bosco
Panna cotta ai frutti di bosco
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Menu vegetariano

Tortino di melanzane con bufala, fonduta di parmigiano e mollica atturrata
Tortino di melanzane con bufala, fonduta di parmigiano e mollica atturrata
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Spaghettoni alla carrettiera con cime di rapa
Spaghettoni alla carrettiera con cime di rapa
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Semifreddo al pistacchio (nella foto con quello alle mandorle)
Semifreddo al pistacchio (nella foto con quello alle mandorle)
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Le foto del menu sushi e degli involtini di zucchine arrivano presto.

Prezzi e condizioni

Tutto scritto prima, così la serata è solo da godere.

Ospiti

Da 2 a 10 persone. I bambini contano come adulti.

Prezzi

A persona, validi da 4 a 10 ospiti. Con 2 o 3 ospiti si aggiunge un supplemento di 50 € a serata.

Compreso nel prezzo

La spesa, la preparazione, il servizio in tavola e la pulizia della cucina. Da 8 a 10 ospiti c’è anche un cameriere, senza supplemento.

Non compreso

Bevande, pane, acqua, caffè e aperitivo: li mettete voi.

Un menu per tutti

A tavola si sceglie un solo menu. Un menu diverso per qualche ospite si può chiedere (+10 € a persona), tranne con il sushi. Menu su misura a preventivo.

Dove

Termini Imerese, Cefalù, Palermo e i paesi entro 40 km: spostamento compreso. Più lontano, un forfait di trasferta indicato nel preventivo (50 € fino a 80 km, 90 € fino a 120 km, oltre a preventivo). Parcheggio a pagamento o ZTL, se servono, a vostro carico.

Quando prenotare

Almeno 5 giorni prima; 7 giorni per gruppi da 8 a 10; 14 giorni nelle feste. Anche a pranzo.

Se cambiate idea

Disdetta oltre 72 ore prima: acconto restituito (nelle feste, oltre 7 giorni prima). Se annullo io, per qualsiasi motivo, restituisco tutto.

Nelle feste

Natale e Capodanno (24, 25, 26 e 31 dicembre, 1° gennaio): vegetariano 85 €, carne 90 €, pesce 105 €, sushi 120 € a persona, acconto del 50%. Pasqua, Pasquetta e Ferragosto: 72, 78, 91 e 104 €. Disponibilità su richiesta.

La vostra cucina

Servono fornelli, forno, pentole, frigorifero, lavello e un piano di lavoro libero. Piatti, posate e bicchieri sono i vostri; io porto i miei attrezzi.

Allergie e intolleranze

Ditemele al primo contatto: adatto il menu dove è possibile.

Danilo Caruso in divisa nera da chef

Chi cucina

Sono Danilo Caruso, cuoco siciliano di Termini Imerese. Ho lavorato per anni nelle cucine dei ristoranti, anche come sushiman, e ho scritto il libro «Cucinare una settimana con 50 euro». A casa vostra porto la stessa cura, con ingredienti scelti la mattina stessa.

Zona
Termini Imerese, Cefalù, Palermo e i paesi entro 40 km. Più lontano con un forfait di trasferta.

Contatti
info@danilocarusofoodconsulting.it
WhatsApp +39 327 593 7511

Prenotate la vostra serata

Scrivetemi menu, data, numero di ospiti e comune: vi rispondo con il preventivo.

WhatsApp +39 327 593 7511 info@danilocarusofoodconsulting.it